A COUDELARIA JÉSSICA iniciou suas atividades ainda na década de 80, mas foi a partir de 1999 que implantou a sua criação de cavalos. Já em 2008, além dos seus animais terem vencido a Estatística Clássica Nacional, também foi agraciada com a conquista do Troféu Mossoró de "Melhor Stud do Brasil". Há alguns anos atuando nos Estados Unidos, o stud vem obtendo vitórias clássicas muito importantes para a criação nacional.
Com um plantel selecionado apresentando destacadas linhagens mundiais, a criação da COUDELARIA JÉSSICA tem obtido importantes vitórias na esfera clássica, incluindo provas de Grupo I, II e III, tendo criado a "Horse of The Year" CELTIC PRINCESS, que ainda está em atividade defendendo as cores da farda nos EUA. A criação é concentrada em Bagé, no Haras Bagé do Sul, aos cuidados de Ulisses Carneiro, hoje contando com cerca de 50 matrizes e o serviço dos consagrados reprodutores: SIPHON, PUBLIC PURSE e CRIMSON TIDE.
No Brasil a COUDELARIA JÉSSICA encontra-se radicada no Centro de Treinamento de Campinas, em São Paulo, aos cuidados de Emerson Garcia, com a supervisão de Mauricio Magone, tendo ainda uma seção no Rio de Janeiro aos cuidados de Julio Cezar Sampaio. Na América os cavalos estáo alojados em Santa Anita Park, na Califórnia aos cuidados de A.C. Ávila, com seção no Kentucky, aos cuidados de Eduardo Caramori.